Meny
Asiana väljer bästa råvaror som importeras från Asien samt använder färska fiskar som är IP-certifierad från Göteborgs egen fiskhamn. Utöver det är det kock som har över tio års erfarenhet som tillagar japansk och koreansk maträtter med sin hantverksskicklighet till matkonst.
FÖRRÄTTER
-
BLÄCKFISKSALLAD55:-Marinerad bläckfisk
-
EDAMAME45:-Edamamebönor med skal toppad med havssalt
-
SJÖGRÄSSALLAD40:-Marinerad wakame
-
KIMCHISALLAD45:-Salladskål smaksatt med koreanskt chilipulver
-
MINI VÅRRULLAR49:-6 Stycken vegetariska vårrullar med sweetchilli sås
SUSHI
-
8 BITAR95:-4 NigirI: 1 lax, 1 räka, 1 tonfisk, 1 friterad crabfish - 4 Maki: 2 lax maki, 2 inside out maki
-
10 BITAR115:-6 Nigiri : 1 lax, 1 eldad lax, 1 räka, 1 friterad crabfish, 1 tonfisk, 1 avokado - 4 Maki: 2 lax maki, 2 inside out maki
-
MAMMA SUSHI 10 BITAR (utan rå fisk)115:-6 nigiri: 1 eldad lax, 1 räka, 1 friterad crabfish, 1 avokado, 1 omelett, 1 tofu - 4 vegetarisk maki
-
VEGETARISK 10 BITAR115:-6 nigiri: 2 avokado, 1 omelett, 2 tofu, 1 gurka - 4 vegetariska maki
-
12 BITAR130:-8 Nigiri: 2 lax, 1 eldad lax, 1 räka, 1 vit fisk, 1 tonfisk, 1 avokado, 1 friterad crabfish - 4 Maki: 2 lax maki, 2 inside out maki
-
15 BITAR145:-10 Nigiri: 2 lax, 1 eldad lax,1 räka, 1 tonfisk, 1 vit fisk, 1 avokado, 1 grillad ål, 1 tofu, 1 friterad crabfish - 5 Maki - 3 lax maki, 2 inside out maki
-
LYX MIX 30 BITAR369:-15 Nigiri: 3 eldad lax, 3 lax, 2 räkor, 2 friterad crabfish, 1 tonfisk, 1 vitfisk, 1 tofu, 2 avokado - 15 Maki: 10 Tempura maki, 5 Dragon maki
-
DELUXE MIX 50 BITAR469:-Välj 30 nigiri! 20 Maki: 10 inside out maki, 10 lax maki
NIGIRI & BOWLS
-
8 BITAR NIGIRI MIX115:-
-
10 BITAR NIGIRI MIX135:-
-
12 BITAR NIGIRI MIX159:-
-
15 BITAR NIGIRI MIX189:-
-
DELUXE NIGIRI 50 BITAR599:-Välj 50 nigiri!
-
MIX POKE BOWL145:-Ponzu marinerad lax, tonfisk, vitfisk, bläckfisksallad, skaldjur, romansallad, mango, avokado, sjögrässallad, bönor, rödbetsstrimlor. Läckert presenterad på en bädd av sushiris med chillimajo & teriyaki
-
SPICY SHRIMP BOWL145:-Hand skalade räkor, avokado, sallad, inlagd gurka, bönor, cashewnötter, koriander, sjögrässallad, ananas, rödbetsstrimlor, rödlök samt rostadlök. Läckert presenterad på en bädd av sushiris med chillimajo & koreansk gochujang sås (stark)
-
VEGETARISK BOWL145:-Kockens val
LYXIGA MAKI
-
TEMPURA MAKI145:-Avokado, panko friterad scampi, krispigsallad & chilimajo
-
DRAGON MAKI145:-Gurka, crabfish, krispigsallad samt lax, tonfisk, avokado på utsidan & toppad med chilimajo, teriyakisås, rostad lök, sesam
-
CALIFORNIA DELUXE MAKI149:-Avokado, crabfish, toppad med eldad lax & toppad med två olika såser
-
PHILIDELPHIA MAKI145:-Crabröra, purjelök, avokado, philadelphia ost & toppad med lax och rom
-
MANGO MAKI145:-Lax, avokado, gurka, krispigsallad & toppad med färsk mango och teriyaki sås
-
SPICY TUNA MAKI149:-Tonfisk, avokado, gurka, chilimajo, sriracha sås & toppad med färsk röd chili. Panko friterad på utsidan
-
YAKINIKU MAKI145:-Tunt skivad entrecote med sparris. Panko friterad på utsidan. Toppad med chilimajo, teriyaki sås, kimchisesam & grön chili
VARMRÄTTER
-
YAKITORI115:-Grillad kycklingspett med sallad toppad med teriyakisås och sesamfrö
-
GYOZA115:-10 stycken gyoza med kimchi och grönsaksfyllning. Tillkommer ris, sallad och gyoza sås
-
YAKINIKU129:-Tunt skivad entrecote i sojabaserad sås med rödlök, purjolök och sallad toppad med sesamfrö
-
BENTO159:-Tunt skivad entrecote, ett kycklingspett med två nigiri och tre maki toppad med sesamfrö. Serveras med japanskt ris
-
BIBIMBAP155:-Bulgogi marinerad entrecote och olika namul (marinerade grönsaker såsom böngroddor, morot, spenat, rödlök, broccoli, kimchi, champinjoner) på en risbädd toppad med stekt ägg samt sesamfrö. Stark gochujang sås på sidan
EFTERRÄTT
-
JAPANSK GLASS55:-Japansk glass med grädde och 2 mochi kulor med säsongs bär. Välj smak mellan: * Mango * Strawberry cheesecake * Choklad